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일년 중 추어탕이 가장 맛있는 시기
  2017-11-07 05:57:32 작성:여름꽃 조회:242


일년 중 추어탕이 가장 맛있는 시기, 입동

단백질, 칼슘, 무기질이 풍부하여 보양식으로 사랑받는 추어탕. 미꾸라지는 성질이 따뜻하고 몸을 보하는 특성을 가지고 있어 찬바람이 불기 시작하면 많은 이들이 뜨끈뜨끈한 추어탕을 많이 찾는다.
요즘은 사시사철 언제든 추어탕을 맛볼 수 있지만 1년 중 추어탕이 가장 맛있는 시기는 바로 입동 즈음이다.
미꾸라지는 이 시기에 많은 영양분을 몸에 축적하고 땅 속으로 들어가 겨울잠을 청하기 때문에 살이 통통하게 올라 있다.
미꾸라지 입장에서는 겨울잠을 앞둔 상황에서 참으로 당황스러운 일이 아닐 수 없으나 겨울을 앞둔 우리에게 보양식으로는 최고라고 할 수 있다.





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댓글 (6)

  •   위저드  2019-06-16 12:19:10  
    절기마다 맞는 음식이 따로 있네요. 잘 읽고 갑니다

  •   한솔  2019-01-11 20:23:55  
    뜨끈뜨끈 추어탕 맛나죠^^ 좋은정보보고가요

  •   gnjkho0p  2018-12-21 13:42:57  
    정보감사합니다 추어탕 지금이네요

  •   춈솜  2018-12-19 16:24:39  
    좋은정보보고갑니다 하하 감사합니다

  •   gs33vddn  2018-12-05 01:51:58  
    좋은 정보 보고갑니다ㅎㅎㅎ

  •   기미  2018-11-01 10:21:02  
    지금이 가장 맛있는 계절이네요!? 오랜만에 추어탕먹으러 가야겠어요 좋은 자료 감사합니다~


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