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올리브 오일 매일 반 스푼 먹으면 심혈관 질환 ‘뚝’
2022-01-16 14:31:46 댓글:(13)   조회:347

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심혈관 질환ㆍ암 등으로 인한 사망 8~34% 줄여




지중해식 식단의 대표적인 식품인 올리브 오일을 하루에 반 스푼(table spoon5mL) 이상 섭취하면 심혈관 질환이나 암, 호흡기 질환으로 인한 사망률을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

마르타 과슈-페레 미국 하버드대 공중보건대학원 영양학과 박사 연구팀이 미국간호사건강연구(NHS)와 건강 전문가 추적 연구(HPFS)의 데이터를 바탕으로 9만2,383명(여성 6만582명, 남성 3만1,801명)의 식습관과 건강 결과를 28년간 추적 분석한 결과다. 1990년 연구 시작할 시점에 이들 참가자들은 심혈관 질환과 암이 없었다.

연구 결과는 미국심장학회저널(Journal of the American College of Cardiology) 최근 호에 실렸다.

연구 결과, 올리브 오일을 샐러드 드레싱으로 뿌리거나 빵에 찍어먹고 볶음 요리에 사용하는 등 평소 ‘올리브 오일 섭취량이 가장 많은’ 그룹은 ‘거의 또는 전혀 섭취하지 않은’ 그룹보다 심혈관 질환 사망률이 19%, 암 사망률은 17%, 신경 퇴행성 질환 사망률은 29%, 호흡기 질환 사망률은 18% 낮았다.

또한, 마가린ㆍ버터ㆍ마요네즈 같은 다른 지방을 매일 올리브 오일 10g으로 대체하면 모든 원인에 의한 사망 위험을 8~34% 정도 낮출 수 있다.

연구팀은 “올리브 오일 섭취가 직접적으로 사망 위험을 낮추는 요인이라고 할 수 없지만 올리브 오일의 항염 및 항산화 작용이 긍정적 영향을 미쳤다고 했다.

연구를 주도한 과슈-페레 박사는 “연구 결과는 올리브 오일을 포함한 다른 불포화 식물성 기름 섭취를 늘리는 식이지침이 옳다는 것을 뒷받침하는 것이라며 “의료 종사자는 건강 증진을 위해 마가린ㆍ버터 같은 특정 지방을 올리브 오일로 대체하도록 환자들에게 충고해야 한다고 했다.

올리브 오일은 지중해식 식단의 대표 식품으로, 오메가 3 지방산과 오메가 9 지방산이 골고루 들어 있는 좋은 기름으로 꼽힌다. 올리브 오일이 ‘나쁜’ LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 돕는 것으로 알려져 있다.
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[관련자료링크]
 https://www.hankookilbo.com/News/Read/A20220115161


 

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댓글 (13)


  •   한국좋아    2022-04-29 22:23:32
    기름을 먹어서 심혈관계 질환을 예방하다니 제가 알고 있던 생각하고 반대여서 놀랍네요. 기름이 혈관을 막아서 고혈압과 심근경색을 일으키고, 혈관에 혈액 중 기름 성분이 과다해서 고지혈증이 일어난다고 알고 있습니다. 올리브유는 식물성 기름이여서 불포화지방으로 이루어져서 그런 기능이 덜 나타나게 하나보네요. 생각의 전환이 되게 해주네요. 좋은 글 감사합니다.

  •   공준    2022-04-17 22:59:55
    그렇군요 새로이 안 사실입니다 참고하겠습니다 ㅎㅎ

  •   공준    2022-04-17 22:59:26
    좋은 정보 감사합니다 참고하겠습니다 ㅎㅎ

  •   gtrib6    2022-01-24 11:54:54
    좋은정보감사합니다.
    매일 뭔가를 한다는건 부지런해야 할듯 ㅋ

  •   g5db3a    2022-01-22 17:27:33
    올리브오일 효능에 관심이 있었는데 좋은 정보 감사합니다

  •   클로버7    2022-01-22 16:33:08
    얼마전에 올리브오일 구매했는데, 자주 먹어야 겠군요. 좋은 정보 감사합니다.

  •   즐거운인생중    2022-01-21 18:32:16
    저도 드레싱에 한숟갈씩 넣어 마시려고 노력하고 있어요

  •   마산아이돌    2022-01-21 11:47:11
    시중에 판매되는 올리브유도 워낙 가짜가 많아서...차라리 오메가3 영양제를 먹는것이 훨씬 나은듯 싶습니다. 저도 약간의 부정맥 증상이 있었습니다. 심장이 울컥한다든지 기분나쁘게 두근거린다든지...근데 오메가3 꾸준히먹고 증상이 싹 없어졌어요. 부작용으로 여드름이 생긴다는 말도 인터넷에 많은데 의사들은 그에 관한 연구가 없으므로 상관관계가 없다거나 오히려 도움된다고들 하더라구요. 저도 지성피부지만 여드름이 나는 부작용은 전혀 없었습니자.

  •   서윤모    2022-01-20 14:25:53
    기름이라고 다 나쁜건 아닌게 맞나봐요 몸이 잘 움직이려면 기름칠도 해야 하는게 맞겠죠. 좋은 내용 감사합니다.

  •   눈누난나랄라    2022-01-18 10:15:29
    오.. 이런 글도 올라오는군요.ㅋㅋ 염증에 좋다고 하여 매일 공복에 한숟갈씩 먹고는 있습니다.

  •   윤자호    2022-01-17 13:06:40
    심혈관질환에 관심이많아서 이것저것 보고있는데 올리브오일도 좋고 생들기름도 좋다고하더라구용

  •   병선쨔응    2022-01-16 19:54:40
    올리브 좋아요 올리브 절임도 맛있고 카놀라유나 콩기름 포도씨유 이런것들 보다 전 올리브유가 요리할때 훨씬 맛있더라고요!

  •   gnbjjb    2022-01-16 14:41:09
    올리브유가 건강에 도움이 되나봐요.
    가르쳐주셔서 감사합니다.



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